改革开放30多年来,特别是农村开始实行产业化发展以来,在农副产品销售过程中形成了多种适应性较强的手工活外发加工销售渠道,这些渠道都有各自的优点。农户可以结合自己的实际情况,选择合适的销售渠道,以获得最佳的收益。
(一)专业市场销售
专业市场销售即通过建立影响力大、辐射能力强的农副产品专业手工活外发加工批发市场来集中销售农副产品。专业市场销售以其具有的诸多优势越来越受到各地的重视。
(二)销售公司销售
销售公司销售即通过区域性农副产品销售公司,先从农户手中收购产品,然后外销。农户和公司之间的关系可以由契约界定,也可以是单纯的买卖关系。这种手工活外发加工销售方式在一定程度上解决了“小农户”与“大市场”之间的矛盾。夏邑县在发展农业的过程中,依托各乡主导产业,大力发展各类销售公司,有效地解决了农副产品销售难的问题。
(三)合作组织销售
合作组织销售即通过综合性或区域性的社区合作组织,如流通联合体、贩运合作社、专业协会等合作组织销售农副产品。购销合作组织为农民销售农副产品一般不采取买断再销售的手工活外发加工方式,而是主要采取委托销售的方式。所需费用,通过提取佣金和手续费解决。
从实践来看通过销售公司销售农副产品具有以下优点。
第一,有效缓解“小农户”与“大市场”之间的矛盾。农户可以专心搞好生产,销售公司则专职从事销售,销售公司能够集中精力做好销售工作,对市场信息进行手工活外发加工有效分析、预测。
第二,销售公司具有集中农副产品的能力,这就使得对农副产品进行保鲜和加工等增值服务成为可能,为农村产业化的发展打下良好基础。
第三,购销合作组织和农民之间是利益均沾和风险共担的关系,这种手工活外发加工销售渠道的优点在于:1、既有利于解决“小农户”和“大市杨”之间的矛盾,又有利于减小风险;2、购销组织也能够把分散的农副产品集中起来,为农副产品的再加工、实现增值提供可能,为产业化的发展打下良好基础。
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