酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此葡萄酒在中国“古而有之”了。那么让我们一起了解一下葡萄酒的酿制步骤。 

主要原料：葡萄、糖。 

设备用具：盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。

工艺流程：选料→揉搓→滤汁→静置→吸上清液→在18℃～22℃温度下加糖发酵→静置→吸上清液陈化→分离陈贮→成品。

制作方法：选择成熟前15～20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里但不要洗，因为葡萄义乌手工活加工皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。然后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。用筛子和纱布过滤。正常情况下，葡萄出汁率为70％左右。将装有葡萄汁的缸、罐静置12～20个小时，用乳胶管或无毒塑料管将上清液用虹吸法吸到另一个容器中，进行发酵。为防止发酵时汁液外溢，装至容器容量的80％-90％即可。经过两昼夜，葡萄汁开始发酵。发酵过程，要注意控制酒度，适时补糖和控制品温。酒度控制，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），则加糖量分别为64．8克和14．4克。以此为基数，根据葡萄汁量来计算，适时补糖。根据酿酒时所用葡萄汁中糖外发手工活加工分的含量和生产酒要求的酒度决定白糖的添加量。一般在发酵旺期添加为好。控制品温，品温是葡萄汁的发酵温度。最宜温度为18℃-22℃，在这个温度下维持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗尽，还要静放2～3天，再采用虹吸法进行第一次分离。将上清液抽出，装入事先洗净的缸、坛里、密封陈化。要装满，不留空隙或者在葡萄酒上喷洒一点食用酒精，以防止空气中的杂菌污染。经过20天后，仍采用虹吸法进行第二次分离，分离后仍需陈贮3-5个月即成。

面包花是一种很漂亮的仿真装饰花，那面包花是面包做的吗？不是的。面包花采用的材料是进口的面包泥，材料并不贵，赚的是手工钱，价格比真花贵上好几倍。中国手工活加工网让我们看看人们是怎么巧制面包花致富的。

因为仿真程度高，色泽也鲜艳，所以面包花受到了顾客的欢迎。而每年的九月至来年的三月，零售面包花的生意更好一些。有位北京的石女士就是靠着制作面包花月收入达到五万元。那就让我们具体了解一下。

面包花都是用透明颜色的面包泥做成的，把面包泥先揉软了，然后再用调好的油彩放在中间，再捏匀。这样，面包花一是具有了防水的功能，再来仿真的效果也特别的好。“只要把花做好了，自然有人买”，石女士认准了这条致富之道。路是认准了，石女士同时还在不断的琢磨怎么赚钱。石女士想着，兰花属于名贵花种在家手工活加工，真花不好养。按理说，顾客应该会很喜欢。于是，她认真的研究所有真花兰花的形态，琢磨着怎么把面包花仿造得更真实。皇天不负有心人，果然，价格卖得是最高的，也是卖得最好的。一盆白玉兰共八枝，连盆带花，总共六百元。白色的花朵，看上去似乎芬香四溢，树枝是石宝莲买来的真树枝，插在一个高脚陶瓷瓶里，显得很高雅。很多家庭都特别喜欢这种花，买面包泥自己动手制作的也不少。春节期间，售价两百六十元的桔子树卖得也很不错。因为桔子谐音聚财，很多人拿来送礼。

面包花是一项不错的致富项目。但是想要做好，关键还在于如何把握这门制作面包花的技术，此外，兴趣也很重要。

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