现在,越来越多的人开始注重生活水平,尤其是在美食方面更是如此。而以砂锅为主的食品,它以特色、美味和健康的理念赢得了广大顾客的喜爱,因此手工活兼职加盟一家砂锅店将让自己的经济能力更上一层楼。
加盟砂锅店,假如租用一间50平的房间,从盈利方面算,在成都市场上通学营业额在3千元以上,人均消费在18-25元,主要经营时段为中、晚二餐,每餐只需周转4次台面即可,是小项中餐项目中比较容易经营的,在此情况下,日毛利有1800元,除去每日基本费用3百元左右,可获利1500元,月纯收入四到五万元。或经营得当,可达到当月投资当月回本的经营效果。
此外,砂锅店内产品通常以份出售,每份售价6元到20元间不等,荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等,素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等,产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到60%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色,而且管理简单,流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。
再有,砂锅店的投入和费用支出是相对较小的,一个小型的砂锅店,经营面积50平米左右即可,可设餐位15个左右,如果门口有条件,还可利用部分公共区域增加餐位。需投入装修2万元,设备和器皿1.5万元,餐桌椅2千元,流动资金3千元,合计4万元即可轻松启动。在经营费用上,砂锅店与普通餐厅类似,主要有户租支出,50平米店,适合于经营的中等口岸租金约在每月3千元左右;能源支出,月约3千元;人工方面,50平米店只需3名员工再加上店主就足够了,人员支出每月2500元左右;其它杂费,如广告、通迅,一次性损耗等费用,月约1千元左右。正常经营下每月综合费用在8500元。
从上面以上内容可以看出,加盟一家手工活兼职砂锅店是一项投资抵,回报高的创业项目,而且它独特的烹制食物方法,可以让它超然区别于一般的餐饮店。
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