“寿康”鸡到底可以买卖到多少钱? 在“寿康”鸡正式推向市场前，关于“寿康”鸡的价格定位，尽管负责人请教过许多专业人士帮助出谋划策，也还是难以突破来料加工农产品传统价格定位的束缚。
就在这个时候，在一张报纸上看到了一篇报道国外关于产品市场定位方面的文章，这对当时的负责人启发很大。所谓精品，就是质量绝对要好，数量不一定要多，否则就失去了来料加工精品的价值和意义，要让产品“物以稀为贵”。
2007年，“寿康”鸡的销售额高达800万元，利润130万元。“寿康”鸡已成了全国养殖业中成功实现高附加值的“标兵”，并多次走进中央电视台的荧屏。
1999年，鸡场负责人下岗后开始搞中草药养鸡，连续几年都没有成功。随后，他专程到杭州、上海，请教有关食品营养方面专家。听取来料加工专家意见后，对自己原来的中草药配方进行了一定的调整，添加了人参、黄芪等许多名贵中草药，并调整了鸡品种。一边试养，一边拿到当地市场上去卖，并请市民帮助提意见，不断改进配方和养殖技术。
经过努力，到了2002年，终于养殖出社会认可、品质优良的中草药鸡，并取名“寿康”鸡，逐渐打响“寿康土鸡”的品牌。只要牌子硬，东西好不愁没有人要。对一部分消费群体来说，讲究的是消费质量和品位，就是让他们觉得“寿康”鸡货真价高，花高价吃也值得。
于是，他就决定打破常规，改变来料加工农产品价格定位低的格局，要把吃“寿康”鸡的人定位于白领阶层，不在量上求突破，只在质上求提高。而且每年只养1万只，多一只也不养，要营造一个不饱和的市场。
在完成给“寿康”鸡正式注册商标、申请发明专利等一系列来料加工准备工作之后，高健选择在上海、杭州等大城市酒店举办“寿康”鸡美食节，中央电视台七频道《致富经》栏目也专程到安吉县采访，进行专题报道。现在，“寿康”鸡已经成为江浙沪地区高档饭店的特色保留菜，客人要提前一个月预定才能一品它的鲜汁美味。
目前，高健公司和安吉县其他9户家禽养殖大户成立了安吉县联谊联合家禽合作社，将原来松散管理、各自为政、盲目饲养的来料加工家禽养殖户集中起来实施统一经营，对县内家禽产业资源进一步整合。并且还打算在今后的发展中，要让安吉土鸡将打出统一区域品牌，品质更加有保障。
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